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无花果蛋白酶
- 英文名称：Ficin froM Fig Tree Latex
- 品牌：拓邦
- 产地：湖北
- 货号：TB06146
- cas：9001-33-6
- 价格： ￥1/kg
- 发布日期： 2022-11-12
- 更新日期： 2026-02-10
产品详请
| 产地 | 湖北 |
| 货号 | TB06146 |
| 品牌 | 拓邦 |
| 用途 | 工业原材料 |
| 型号 | 原材料 |
| 包装规格 | 1kg铝箔袋&氟化瓶/10kg铝听&纸箱/25kg纸板桶&编织袋&塑料桶 |
| 外观 | 参见产品详细介绍 |
| CAS编号 | 9001-33-6 |
| 别名 | 无花果蛋白酶 |
| 纯度 | 99% |
| 级别 | 医药级 |
| 重金属 | 1ppm |
中文名称:无花果蛋白酶
中文别名:无花果蛋白酶
CAS No:9001-33-6
EINECS号：232-599-1
分子式:CH2FI2N
沸点:°Cat760mmHg
闪光点:°C
折射率:1.591
密度:1.4±0.1 g/cm3
用途:酶制剂。主要用于啤酒抗寒(水解啤酒中的蛋白质，避免冷藏后引起的浑浊)；肉类软化(水解肌肉蛋白质和胶原蛋白，使肉类嫩化)；焙烤时的面团调节剂；干酪制造时的乳液凝固剂(代替凝乳酶)。使虾的外壳与肉分离以达到机械化去壳，亦可使蛤肉与其内脏分离。;
安全说明:Poison by inhalation and intravenous routes. Mildly toxic by ingestion. When heated to decomposition it emits toxic fumes.
中文别名:无花果蛋白酶
CAS No:9001-33-6
EINECS号：232-599-1
分子式:CH2FI2N
沸点:°Cat760mmHg
闪光点:°C
折射率:1.591
密度:1.4±0.1 g/cm3
用途:酶制剂。主要用于啤酒抗寒(水解啤酒中的蛋白质，避免冷藏后引起的浑浊)；肉类软化(水解肌肉蛋白质和胶原蛋白，使肉类嫩化)；焙烤时的面团调节剂；干酪制造时的乳液凝固剂(代替凝乳酶)。使虾的外壳与肉分离以达到机械化去壳，亦可使蛤肉与其内脏分离。;
安全说明:Poison by inhalation and intravenous routes. Mildly toxic by ingestion. When heated to decomposition it emits toxic fumes.
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