功能:三聚甘油二硬脂酸酯具有乳化、分散、稳定、调理和控制粘度等作用，且绿色安全、对皮肤无刺激、水溶性好，广泛用于化妆品.食品、饲料，以及润滑、油漆、涂料、皮革、纺织、造纸等。采用专有脱色、脱味工艺，产品质量更加优良，性能稳定应用:将本品加热与油脂混合均匀后使用，或将本品加入到60℃以上水中，搅拌分散后使用，可作为保湿剂、乳化剂、稳定剂或清洁成分等应用在洗涤护肤用品、香波、唇青、发乳、摩丝以及乳化香精等产品中。可用作蛋白饮品中优良的乳化稳定剂，在人造奶油、花生酱、面条制品和起酥油中也有广泛使用。作为良好的乳化剂，可用于面包、糕点、冰激凌、含脂肪或蛋白质的饮料中，也可应用于肉制品的加工，使得脂肪得到很好的分散。该乳化剂应用干面包、饼干、糕点等烘焙食品中，可以使脂肪和糖在面团中分布更加均匀，提高膨胀体积，口感松软细腻，并能延长保鲜时间。